【资料图】

你需要的东西

水

平底锅

咸牛肉得名于包裹肉的核形盐块。它由牛胸肉制成，牛四肢的瘦肉。它是通过将煮熟的牛胸肉浸泡在盐水和香料中制成的。盐可以保存肉，因此可以将其装罐并长期保存。在美国，传统上在圣帕特里克节准备咸牛肉菜肴，但在爱尔兰这一天并不常见。

除去盐

步骤1

将咸牛肉放入装有冷水的平底锅中。

第2步

将水煮沸并从火上移开。静置 5 分钟。

步骤 3

清空锅并再次装满水。再重复此过程两次。

步骤4

沥干咸牛肉。您现在可以根据需要烹饪或直接食用

提示

咸牛肉可以放入三明治中，也可以用作许多菜肴的底料，例如咸牛肉哈希或卷心菜和土豆。它可以烤、煮和炸。食盐过多会升高血压，因此高血压患者应减少钠的摄入量。

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