菠萝蜜里面那层皮可以吃吗

菠萝蜜里面那层皮可以吃。

菠萝蜜的果肉与核的中间，会带有着一层像是果肉一样的东西。这层皮是可以被人们所食用的，一般人们在吃菠萝蜜的时候，可以不用去掉菠萝蜜核心外面的那一层表皮的，营养价值比较高。

(资料图片)

不仅菠萝蜜核上的皮可以吃，菠萝蜜的核也是可以食用的，并且营养价值丰富。菠萝蜜核含有蛋白质、碳水化合物、糖分、维生素C、氨基酸、钙铁钾等营养元素，而且还含有一定量的植物脂肪和对我们人体有用的各种矿物质。

菠萝蜜核外的那层薄皮可以吃吗？

菠萝蜜的核外面的那层褐色的表皮是可以食用的，而外面的白色硬皮不能食用的。菠萝蜜的核外面的那层褐色的表皮类似花生的花生衣，有的人可能不喜欢要去除，其实也不影响食用的。菠萝蜜的核营养价值也是非常的高，其中含有大量淀粉，可以清蒸、煮粥、炖等做法，最常见的是水煮煮熟剥开食用。

菠萝蜜皮里面的那层薄衣可以吃吗

菠萝蜜皮里面的那层薄衣可以吃，通常吃菠萝蜜，可以不用去掉核外表的皮衣，包裹的皮衣可以直接食用。菠萝蜜是热带水果，也是世界上最重的水果，一般重达5-20公斤，最重超过59公斤。生于东南亚热带森林及河岸边，分布于中国台湾、福建、广东、广西、海南等。

切菠萝蜜时要从它的中间下刀，切成两半之后用方便袋把它中间白色的粘液粘下去。白色的东西去除了以后就能看到黄色的菠萝包了，可以用手把这个菠萝包拿下来，黄色的果肉就是菠萝包，它里面会有一颗种子，吃的时候要先抠出来再食用。

菠萝蜜吃时放冰箱冰一下味道会更甜，如果是第一次吃这种水果，可以先用盐水泡一会避免出现过敏现象。菠萝蜜的果肉四周布满了白色的丝状物，这些物质在剥皮时注意要去除掉。剥菠萝蜜时会有大量的粘状液体流出来，菠萝蜜果皮里边的粘液粘在手上和刀上比较不易清洗，但是用点花生油可以洗掉。

切开之后的菠萝蜜想要保存，可以使用干净的保鲜膜将其包好，放在常温的环境下保存就好，只要可以避免水分流失太快就行。如果说都是剥好之后的菠萝蜜，可以用保鲜膜包好，放进冰箱中即可。

菠萝蜜的皮可以吃吗

不可以。

用小刀从中间切出成熟的菠萝蜜，除去中间粘液的白色。然后分离出一种黄色果肉，并去掉了菠萝蜜的核心。这时，可以直接吃黄肉。

菠萝蜜的核心不能丢掉。它具有补充生命能量的作用。可以用盐水煮熟，味道非常好。当地人经常用粗盐炒或盐水做饭，味道酥脆，比栗子好。菠萝蜜的叶子也可以浸泡在米汤中，米汤用于治疗胃痛等疾病。

扩展资料；

吃菠萝蜜的好处

1、促进消化

菠萝蜜的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白质，而且菠萝蜜的果汁中还含有一种跟胃液比较类似的酵素，可以起到分解蛋白质的作用，帮助肠胃消化。

2、减肥

菠萝蜜含有的果汁还能分解人体内积存的脂肪能让它们排出体外，经常食用能让人们的体重明显减轻，从而也就起到了不错的减肥作用。

3、保健

菠萝蜜中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B族、维生素C、矿物质、脂肪油等，对于维持机体的正常生理机能有一定的作用，可以起到保健的效果。

4、清理肠胃

菠萝蜜这种水果中含有大量的蛋白酶，这种物质可以分解人体内部的蛋白质，也能加快肠胃蠕动，促进肠胃对食物的消化与吸收，同时也能清理肠道中积存的垃圾与毒素，能起到清理肠胃，排毒减产的重要作用。

参考资料来源；人民网-吃菠萝蜜会上火吗 怎么吃菠萝蜜不上火

参考资料来源；人民网-如何选购菠萝蜜？菠萝蜜的营养价值

菠萝蜜的皮可以吃吗

菠萝蜜的皮不可以吃。菠萝蜜的外壳坚硬无比、口感不佳，不可进行食用，成熟的菠萝蜜，用刀子从中间切开，并将中间的带着粘液的白色去掉，再将其中一个个黄色的果肉分离出来，并将菠萝蜜的核也弄下来，这时即可直接吃黄色的果肉。

菠萝蜜怎样保鲜：

1、菠萝蜜分为干果和湿果，湿果的水分比较大，建议将湿果和干果分开保存，这样有利于延长菠萝蜜的储存时间。

2、将菠萝蜜的果核取出，只留下果肉，不要将果肉接触到水分，直接放入保鲜盒中，密封好保存在冰箱中，此方法适合于干果，储存时间可达一周。

3、湿果的话，是不建议长时间储存的，能尽快吃完是最好的，因为其时间一长是不能够保鲜的，所以只能用保鲜袋装好，放入冰箱冷藏保存，尽快食用完。

4、若是整个菠萝蜜切开了，没有把果肉剔除出来，可以直接将其切面用保鲜膜包起来，将菠萝蜜放在通风处保存即可。

菠萝蜜皮里面那层薄衣可以吃吗 菠萝蜜皮里面那层薄衣可不可以吃

1、颜色偏黄的较甜可以吃，颜色偏白的寡淡一般不吃。

2、菠萝蜜皮里的一层薄衣，不含有毒成分，一般看颜色较深的话，可以选择食用，其味道和果肉差不多甜，同样具有果肉的营养价值和食用功效，但颜色较淡的话，一般不吃，味道口感不好。

3、另外菠萝蜜表面的硬皮是不能吃的，但可以作为植物肥料利用，而里面的果皮，和榴莲皮一样可以用于煲汤等方法食用，不过操作较为麻烦，一般也是扔掉为主。

关键词：